Japanese fusion

Presenting... the original BISKETTI from JunAki Cafe~

ビスケッティ

何でそんな変な名でしょう。。。

chocolate finger bits and white chocolate biscotti...

ちゃんと見たら、ガルボが入ってるビスコッティです。

材料は節約、作り方は簡単！

材料

生地材料
薄力粉 ４５ｇ
ココアパウダー ４５ｇ
べーキングパウダー 小さじ０．５
砂糖 ３０ｇ
卵 １個
オリーブオイル 大さじ１
牛乳 小さじ２

フィリング材料
ホワイトチョコレート　（明治板チョコレート） １枚
ガルボ ５０ｇ

打ち粉 強力粉 適宜

準備
１．ホワイトチョコレートとガルボを粗く刻んでおく。
２．オーブンは１８０Ｃ度に温めておく。

生地つくり
１．薄力粉、ココアパウダー、べーキングパウダーをボウルにふるいいれる。
２．砂糖、卵、オリーブオイル、牛乳を加え手でムラのないように混ぜ合わせる。
３．ホワイトチョコレートとガルボを軽く混ぜてから、ひとまとめにする。
４．表面に打ち粉をふる
５．１８０Ｃ度に予熱したオーブンで２０分焼く。
６．焼きあがったらオーブンから出し、粗熱を取る。
７．触れる程度の温度になったら、パン切り用などのナイフで１～１．５厚さに切り分ける。
８．切り口を上にしてオーブンシートを敷いた天板に並べ、１５０Ｃ度で２０分焼く。

ウェイナ青海苔天ぷら、焼そば、ミニトマトおかかオムレツ、もやしのベーコン炒め。


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http://cookpad.com/recipe/436289/